Выращивание цветной капусты

В пищу употребляются только цветоносные побеги выращиваемой цветной капусты- головки. Сначала в процессе роста образуется достаточно мощная розетка, состоящая из 20-30 листьев, которые в длину составляют 30-40см. Затем из этих листьев начинается непосредственное формирование головки бело-желтого или белого цвета. выращивание цветной капусты
Выращивание цветной капусты считается достаточно сложным делом т.к. это самая капризная и требовательная из всех видов капусты. Для ее выращивания необходимы особый температурный режим и влажность почвы. Почва для выращивания цветной капусты должна быть удобрена минеральными удобрениями, так как эта культура очень чувствительна к их недостаточному количеству. Обязательно наличие в почве бора и молибдена, их отсутствие вызывает деформацию листьев, головка растения может загнивать в центре кочерыжки образуются пустоты. Перед тем как перекапывать почву для посадки, так же необходимо внести перегной или компост (3-4кг/м²). Семена перед высадкой на рассаду необходимо замачивать. При выращивании рассады в почву вносят не корневую подкормку (2г борной кислоты и 5г молибденово-кислого аммония на 10л воды) этим раствором тщательно опрыскивают рассаду. Высадка рассады в грунт должна производиться в первых числах мая, это позволит собирать урожай в периоде с июля по сентябрь. Важно чтобы расстояние между саженцами составляло 25-30см. Для профилактики поедания побегов капустной мухой и крестоцветной блошкой по бокам грядок раскладывают суперфосфат, пропитанный хлорофосом. Важным приемом ухода за цветной капустой является затенение головок от прямого солнечного света. Растение очень любит обильный полив, но при этом нужно следить, чтобы не было переувлажнения почвы, так как это может привести к заболеванию черной ножкой. Головки капусты считаются зрелыми тогда, когда достигают массы от 250г и выше.

Опубликовано 05 Июнь 2012 в 10:50. Рубрика: Овощи.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

 

Ваш отзыв