Крест-салат

Кресс-салат-это одно из самых неприхотливых и в то же время полезных растений  .

В нём содержится целая кладезь витаминов, таких как А, В, Е, К, С, D, а также кальций, железо, фосфор, йод и магний. Это растение богато ещё и эфирными маслами, фолиевой кислотой, поэтому его употребление благотворно сказывается на всём организме. Если регулярно есть кресс-салат, то можно укрепить иммунитет, быстрее справиться с воспалительными процессами в организме, а также предупредить развитие депрессии. Это уникальное растение способно также нейтрализовать вредоносное действие свободных радикалов, очистить организм от токсинов и справиться с гипертонией. Многие утверждают, что кресс-салат помогает им избавиться от бессонницы.

С окончанием лета закончилась и пора зелени с грядки. А ведь она придавала такой неповторимый аромат и вкус нашим любимым блюдам! Конечно, свежий пучок крест-салата всегда можно купить в супермаркете, но тем, кто не любит суеты и очередей в больших магазинах  остаётся только выращивать зелень у себя дома на подоконнике.
Крест-салат
Для того, чтобы добиться высокого урожая кресс-салата на своём подоконнике, необходимо взять на заметку несколько важных правил.

1. Кресс-салат является скороспелым холодостойким представителем салатной культуры, которая требует регулярного увлажнения.

2. Эта культура предпочитает хорошо удобренную почву. Лучше лёгкую супесчаную или суглинистую.

3. Горшочек или контейнер с посевами предпочтительнее разместить на подоконнике северного окна в прохладной комнате.

4. Температурный режим в комнате не должен превышать 12⁰С, поэтому лучшее время для выращивания кресс-салата – осень или ранняя весна.

5. Семена нужно сеять таким образом, чтобы расстояние между будущими всходами не превышало 5 см, а расстояние между рядами составляло примерно 8 см.

6. Использовать кресс-салат в качестве приправы можно уже через 2 недели после всходов. В тот же контейнер, где росла пряность, её можно повторно посеять. Для этого почву необходимо хорошенько разрыхлить и опустить семена в бороздки на глубину примерно 1 см.

Опубликовано 11 Окт 2012 в 7:20. Рубрика: Выращивание рассады и зелени.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

 

Ваш отзыв