Душица обыкновенная

Душица обыкновенная подходит для грядки с приправами. Это прекрасное почвопокровное растение.

Душица обыкновенная принадлежит к семейству теплолюбивых растений, некоторые виды и сорта которых являются слегка одеревеневшими полукустарниками, другие - травянистыми многолетниками.

Ароматные листья душицы всех видов используются в качестве приправы для пиццы, супов и других блюд, прежде всего итальянской и южно-французской кухни. Особой пряностью обладают средиземноморские сорта и, прежде всего, греческая душица. Южные приправы следует на зиму слегка прикрывать.

Душица обыкновенная, или дикий майоран, обладает более мягким вкусом. С июля по сентябрь на концах ее побегов густыми охапками появляются белые, розовые или пурпурные цветки. В этот период ее аромат наиболее интенсивен. Именно сейчас следует собирать и сушить душицу.

Многие сорта душицы очень декоративны и превосходно подходят для посадки в альпинарии или на солнечных клумбах с травянистыми многолетниками. Сушить можно не только листья душицы, но и цветки, которые впоследствии используются для венков или сухих букетов.

Для посадки вам потребуется:

- рассада душицы в горшках

- вилы

- компост

- лопатка

- секатор

Весной вилами следует глубоко вскопать грядку для душицы. Разложите слой компоста высотой в 5 см и внесите его в землю. Выньте растение из горшка. Если ком с корнями сильно спутан, осторожно расправьте или немного разрежьте свалявшиеся корни. Лопаткой выкопайте ямку и посадите душицу на такую же глубину, на какой она росла в горшке. Затем основательно полейте. Листья и побеги душицы можно собирать летом и осенью. Когда появятся цветки, душицу можно срезать для сушки.

Если желтеют листья или гниют стебли, это, скорее всего, означает, что почва слишком влажная. Растение следует выкопать, загнивающие его части удалить, здоровые побеги посадить на солнечное место с водопроницаемой почвой. Тяжелые почвы следует улучшить песком и компостом. Душица очень быстро разрастается и может перерасти соседствующие с ней растения.

Большинство видов душицы как почвопокровные растения прекрасно подходят для обрамления дорожек и террас. Однако душица обыкновенная сильно разрастается и может подавить соседние растения. Поэтому в конце сезона ее следует обрезать, чтобы контролировать рост.
Душица обыкновенная
Душица обыкновенная раскрывает свой аромат только на защищенном, залитом солнцем месте. Избегайте застаивания воды. Сажайте душицу в огороде. Она является идеальным партнером для моркови и всех видов капусты.

В засушливые периоды растения могут подвергаться поражению паутинным клещиком. Это можно определить по пятнистым, пожелтевшим листьям и наличию вредителей. Их следует смыть водой или опрыскать мыльным раствором.

Покупайте компактные, кустистые растения. Особенно большой выбор в специализированных садоводческих хозяйствах.

Не покупайте растения со слабыми побегами или растения с вялой или пожелтевшей листвой.

Опубликовано 24 Фев 2013 в 15:06. Рубрика: Цветы.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

 

Ваш отзыв